Tavs pārlūks ir novecojis, lūdzu atjauno to..
Sīkdatnes (cookies) mums sniedz iespēju uzlabot jūsu kā lietotāja ērtibas. Turpinot izmantot mūsu vietni, jūs piekrītat sīkdatņu izmantošanai. VAIRĀK >

Vistas zupa ar sēnēm un klimpām

Nepieciešams:

vistas stilbiņš
100 g šampinjonu (var izmantot citas sēnes- žāvētas, marinētas, sālītas)

2 kartupeļi
sīpols
burkāns
eļļa cepšanai
sāls
pipari
zaļumi
klimpām:
0,5 glāzes ūdens
manna
ola

Pagatavošana:

Vistas stilbiņu vāra, kopējam buljonam jābūt ap 3 litriem. Kad stilbiņš gandrīz izvārījies, pieliek gabaliņos sagrieztus kartupeļus. Sīpolu sagriež, sēnes sasmalcina, burkānu sarīvē, visu apcep eļļā, tad pievieno zupai. Kad gaļa izvārījusies, to sasmalcina un pieliek zupai.

Pusglāzi ūdens uzvāra, tajā iemaisa mannu, vāra, līdz iznāk pacieta biezputra. Ļauj mazliet atdzist, tad pieliek olu, masu kārtīgi samaisa. Zupā ar karotīti liek nelielas klimpas ( var veidot apaļas ar rokām), vāra 5 minūtes. Gatavu zupu sāla, piparo, pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem. Lai labi garšo!