Tavs pārlūks ir novecojis, lūdzu atjauno to..
Sīkdatnes (cookies) mums sniedz iespēju uzlabot jūsu kā lietotāja ērtibas. Turpinot izmantot mūsu vietni, jūs piekrītat sīkdatņu izmantošanai. VAIRĀK >

Kartupeļu pankūkas ar sēņu pildījumu

Nepieciešams:
8 palieli kartupeļi
2 ēdamkarotes miltu
sāls

Pildījumam:
200 g šampinjonu
1 sīpols
zaļumi
sāls
pipari
eļļa cepšanai
skābs krējums

Pagatavošana:

Sarīvē kartupeļus, ar karoti masai cik vien iespējams nosmeļ sulu. Kartupeļu masai pieliek sāli un miltus, samaisa.

Pildījumam šampinjonus sagriež, apcep eļļā kopā ar sasmalcinātu sīpolu, sāli un pipariem, beigās iejauc sasmalcinātus zaļumus.

Sakarsētā eļļā liek rīvētos kartupeļus, cenšoties mīklu likt plānā kārtā, uz mīklas liek nedaudz sēņu pildījuma, virs sēnēm atkal plānu mīklas kārtu. Cep no abām pusēm brūnas pankūkas. Pasniedz karstas ar skābo krējumu. Lai labi garšo!