Tavs pārlūks ir novecojis, lūdzu atjauno to..
Sīkdatnes (cookies) mums sniedz iespēju uzlabot jūsu kā lietotāja ērtibas. Turpinot izmantot mūsu vietni, jūs piekrītat sīkdatņu izmantošanai. VAIRĀK >

Griķu pankūkas ar sēņu mērci

Nepieciešams:

300 g griķu
3 olas

5 ēdamkarotes miltu
150 ml piena
15 g rauga
sāls
eļļa cepšanai
300g svaigu sēņu
sīpols
sviestas
200 ml saldā krējuma

Pagatavošana:

Griķus izvāra. Vārītiem griķiem pieliek olas, siltā pienā izšķīdinātu raugu, miltus sāli. Samaisa mīklu, liek siltā vietā uzrūgt. Pannā sakarsē eļļu, cep no abām pusēm brūnas pankūkas.

Sēnes sagriež, uz pannas apcep, līdz iztvaiko šķidrums, pieliek sviestu un sagrieztu sīpolu, apcep. Pieliek sāli un saldo krējumu, uzvāra.

Pankūkas var pasniegt arī ar ievārījumu, sīrupu, medu vai skābu krējumu.