Tavs pārlūks ir novecojis, lūdzu atjauno to..
Sīkdatnes (cookies) mums sniedz iespēju uzlabot jūsu kā lietotāja ērtibas. Turpinot izmantot mūsu vietni, jūs piekrītat sīkdatņu izmantošanai. VAIRĀK >

Gatavojam ziemai: Ķirbju ievārījums ar aprikozēm un citronu

Nepieciešams:

  • 200 g žāvētu aprikožu
  • 1,2 kg ķirbja mīkstuma
  • 2 citroni
  • 800g cukura

Pagatavošana:

Citroniem norīvē mizu, izspiež sulu.

Aprikozes sagriež gabaliņos, ķirbi sarīvē uz rupjās rīves, liek katlā, pielej nedaudz ūdens un vāra apmēram 20 minūtes. Kad ķirbis mīksts, pieliek cukuru, uzvāra, tad pieliek citrona sulu pēc garšas un citrona mizu.

Ievārījumu var blendēt, lai masa būtu viendabīgākā, tad to dara pirms cukura pielikšanas.

Karstu ievārījumu pilda burkās.