Lai nodrošinātu tikai nekaitīgas un drošas medījumu gaļas nonākšanu apritē, Pārtikas un veterinārais dienests sadarbībā ar Valsts meža dienestu, organizē mācības medniekiem un citiem interesentiem par medījamo dzīvnieku veselību, biežāk sastopamajām slimībām, kā arī medījumu gaļas apstrādes higiēnas un tirdzniecības jautājumiem.
Mācības medniekiem
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Eiropas Savienības normatīvie akti nosaka – ja nomedītā dzīvnieka gaļa nav domāta pašpatēriņam, bet gan nodošanai pārstrādei, vismaz vienai personai mednieku kolektīvā, kas nodarbojas ar savvaļas dzīvnieku gaļas iegūšanu un apstrādi, ir jābūt speciāli apmācītai.
Mācību laikā mednieki saņems informāciju par medījamo dzīvnieku anatomiju, fizioloģiju un uzvedību, pareizām metodēm savvaļas medījamo dzīvnieku apstrādei pēc to nonāvēšanas, higiēnas noteikumiem, kā arī citiem aktuāliem ar šo tēmu saistītiem jautājumiem.
Tuvākajā laikā mednieku apmācības plānotas Talsu, Kuldīgas, Jelgavas, Salaspils, Valmieras, Alūksnes, Madonas, Rēzeknes un Daugavpils novados.