Es sasēju lielu sieru, Jāņu dienas gaidīdama; Jāņu dienu izdalīju pa maziemi gabaliem (latviešu tautas dziesma). Kārtīgs Līgosvētku galds it nemaz nav iedomājams bez īstena Jāņu siera. Veikalos, protams, izvēles iespējas lielas, tomēr, ja laiks atļauj, iesakām sieru siet pašiem. Aktīvākajiem kulināriem noderēs klasiskās receptes ar biezpienu, pienu, sviestu un olām, iesācējiem receptes ar divām sastāvdaļām, bet eksperimentētājiem receptes ar plūmēm un aprikozēm. Atrodam palīgus siera siešanā un lai izdodas!
Neatņemama Līgosvētku sieru izlase
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Jāņu siers
Līgo siera bumba
Marinēts Jāņu siers
Mājas Jāņu siers
«Mājas siers» bez liekām pūlēm