Tiem, kuriem dārzeņi ir ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa, reizēm nākas palauzīt galvu, ko jaunu izdomāt no tradicionālajām sastāvdaļām. Kad apnikuši tomāti salātos un jau pierastajās versijās, pagatavo sev tomātu tartaru. Pamats ir kaut kas līdzīgs pesto – arugula, svaigi rieksti, ķiploks, olīveļļa, Himalaju sāls. Pa virsu iet tikai svaigs tomātiņš dažādās krāsās. Veselīgi, garšīgi, interesanti!