Kopš šīs nedēļas pasaules mūzikas veikalā "Upe" var iegādāties un nogaršot pasaulē ekskluzīvāko kafiju – "Luwak" kafiju. Tā augusi Bali, pagatavota no kafijas pupiņām, kas izgājušas cauri civetkaķu barības vadam. Tasīte espresso kafijas šeit maksā aptuveni Ls 9.
Veikala vadītāja Sandra Amerika stāsta, ka viņas vadītajā veikalā iegādājamā "Luwak" kafija patiešām atceļojusi no Bali, un, ja kādu māc kaut mazākās šaubas par kafijas īstumu, viņa var parādīt gan sertifikātu, gan oriģinālo iepakojumu.
Sandra arī atgādina, ka kafijas īpašā garša tiek iegūta unikālā veidā - kafijas pupiņas lieto pēc tam, kad tās savā zarnu traktā "apstrādājuši" civetkaķi.
Civetas kuņģa vielmaiņas skābes likvidē pupiņas sīvumu un samazina kofeīna daudzumu,
tādēļ kafijas garša ir īpaša. Viņa arī norāda, ka šīs kafijas darbietilpīgais iegūšanas veids, kā arī nelielais kafijas daudzums pasaulē nosaka tās augsto cenu."Mums šķita interesanti rīdziniekiem un Rīgas viesiem spēt piedāvāt kaut ko tik eksotisku. Turklāt man pašai šīs kafijas garša šķiet patiešām izcila," atzīst Sandra Amerika, piebilstot, ka, viņasprāt, Rīgā kafijas tasītes cena ir samērīga - kādā no Londonas prestižākajiem lielveikaliem tasīte "Luwak" kafijas maksā 50 britu mārciņas, Maskavā - aptuveni 20 latus, bet Madridē - nedaudz vairāk kā Ls 10. "Šobrīd šī kafija ir aktuāls gardēžu trends Ņujorkā, Parīzē, Madridē un citur. Šo kafiju augsti novērtējusi arī britu karaliskā ģimene," piebilst Sandra.
