Suurbritannias Kentis valmistas pruulija Shepherd Neame kalamaitselise õlle.
Briti pruulija valmistas kalamaitselise õlle
/nginx/o/2013/07/05/1875600t1hef1d.jpg)
15. veebruar 2008, 08:39
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Neame`i kinnitusel võib õlle maitse esialgu harjumatu tunduda, kirjutab metro.co.uk.
«Lisaks mereandide ja kalade maitsele on selles õlles tunda ka midagi sutsust,» lisas oma kolleegi uut toodet mekkinud pruulija Stewart Main.
Ta lisas, et see õlu on kreemja maitsega nagu Guinness ning 3,7 kraadise kangusega.
«See on tavapärasel meetodil pruulitud, kuid selles on kalamaitse saamiseks lisatud kammkarpe, mis hiljem valmis joogist eemaldatakse,» selgitasid pruulijad.
Pruulijad said kalamaitselise õlle tegemise idee East Sussexis Ryes toimunud mereandide festivalilt.
«Seal pakuti õlle kõrvale mitmesuguseid mereande. Mõtlesime siis, et õllel võiks juba kala maitse olla,» selgitasid pruulijad.
Pruulijate sõnul kavatsevad nad valmistada ka krabi ja söödava karplooma ranniklase maitselise õlle.