Pärnu selgitab tervislikuma toidu pakkuja
/nginx/o/2017/03/28/6496501t1ha48f.jpg)
27. juuni 2002, 18:49
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Pärnu terviseaasta korralduskomisjon otsib 161 toitlustusettevõtte hulgast tervisele kasulike roogade pakkujat, võitja pälvib Kuldse Oaasi.
Komisjoni liige, Pärnu linnaarst Ada Kraak toonitas, et konkursil osalejailt ootavad hindajad, et klient saab vabaduse lisandeid valida.
Tähtis on, et inimene saaks menüü ise koostada: tellib tervisele vastava roa ega pea leppima sundmenüüga, märkis Kraak.
Tervislikus toidus on vähe rasva ja soola ning rohkesti kiudaineid. Kõvad rasvad, nagu searasv, on asendatud pehmete õlide või õliga segatud rasvadega.
Konkursil osalevas söögikohas on klientide jaoks spetsiaalne küsitlusleht. Teenindav personal peab oskama sööjaile selgitada, kuidas on toit valmistatud, et inimene saaks seda rooga kodus teha.
Pärnu terviseaasta üks deviise on kujundada inimestes harjumust süüa tervislikult, märkis Kraak.
Konkursil osalejad saavad täita avalduse spetsiaalse vormi Pärnu linnavalitsuse kantselei infolauas Uus 4 alates 1. juulist kuni 12. juulini. Konkurss kestab 15. juulist 15. augustini, söögikohti käivad hindamas terviseaasta korralduskomisjoni liikmed. Komisjoni juhib abilinnapea Riina Müürsepp.
Parim söögikoht saab Kuldse Oaasi auhinna.