Tiem, kuri Jāņos vēlēsies mieloties ar šašliku, varēs to tirgū nopirkt par tādu pašu cenu kā pērn, siera cienītāji jau izjutīs inflāciju, bet Jāņuzāles tirgū jau ir pavisam dārgas.
Cik maksā Jāņu siers un jāņuzāles
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Vēlā pavasara dēļ arī saknes un dārzeņi šogad ir dārgāki.
Rīgas Centrāltirgū, tuvojoties saulgriežiem, līdzās siltumnīcu ziediem lielā izvēlē arī pļavu puķes, kuru piedāvājumā jūtama lielāka izdoma nekā citugad. Lauku ziedus var nopirkt, ne tikai vienkāršās buntītēs sasietus, bet interesantās kompozīcijās ar kādu rozīti, puķuzirnīti vai liliju. Šie grezni veidotie pušķi maksā Ls 2–3, bet vienkāršāki — Ls 0,70. Rudzupuķu buntīti, kas rotāta ar dažām rudzu vārpām, var nopirkt par 50–60 santīmiem. Pļavu margrietiņas ir lētākas un maksā 30 santīmus. Dārza margrietiņas var nopirkt arī podiņos, to cena — Ls 0,70. Pujenes pumpurs maksā 30 santīmus, bet smaržīgs maijpuķīšu pušķis — 40 santīmus. Par 60 santīmiem var nopirkt arī grieztas raibas atraitnītes. Garkātu puķuzirnīši krietni cēlušies cenā un jau maksā gandrīz tikpat, cik mazās rozītes — 20 santīmu viens zieds. Puķuzirnīšu pušķis vai kompozīcija iznāk lētāk — sākot no Ls 2. No Jāņuzālēm šobrīd vislētākā ir lupīna, kas maksā tikai divus santīmus.
Beidzot tirgū smaržo arī mūsu pašu zemē audzētās zemenes, kas gan ir dārgākas par Spānijas ogām un maksā 2,30–2,50 Ls/kg. Importēto zemeņu cena 1,20–1,35 Ls/kg, saldo ķiršu 1,90–2,80 Ls/kg. Salīdzinājumam — pagājušā gada 21. jūnijā Rīgas Centrāltirgū zemeņu cena svārstījās no 0,60 līdz 1,20 Ls/kg, bet Moldovas ķirši maksāja no 0,50 līdz 2,70 Ls/kg.
Tomāti maksā 0,90–1,30 Ls/kg, (pērn 14. jūnijā tie maksāja 0,50–0,80 Ls/kg). Gurķi nopērkami par 0,75–0,95 Ls/kg (pērn 0,40–0,70 Ls/kg), bet salāti par 1 Ls/kg, kas ir par 10–15 santīmiem lētāk nekā pērn. Tikpat maksā arī loki, bet redīsu cena joprojām ir1,50 Ls/kg. Jaunie kāposti maksā 0,40 Ls/kg (pērn — 0,35 Ls/kg), jaunie kartupeļi — 0,50 Ls/kg (pērn šajā laikā vietējie jaunās ražas kartupeļi maksāja 1,30 Ls/kg), burkāni — 0,80 Ls/kg (pērn saišķītis burkānu maksāja 0,50 Ls/kg, bet kilograms — Ls 1). Puķkāposti maksā 1,50 Ls/kg, un tas ir par Ls 1 lētāk nekā pirms gada.
Tirgū bagātīga sieru izvēle un arī cenu diapazons ir liels — no nepilniem diviem latiem par siera desu līdz 6,90 Ls /kg par «Dor — Blu» šķirnes sieru (pērn lētākais siers maksāja 1,65 Ls/kg, bet dārgākais — 5,30 Ls/kg). Jāņos iecienītajam ķimeņu sieram cenas no Ls 2,10 līdz Ls 2,85. Jāņu siera ritulis kilogramā nopērkams par Ls 2,10, bet mājās siets pilnpiena siera ritulis kilogramā maksā Ls 3 (par Ls 1 vairāk nekā pirms gada). Populārais Krievijas siers maksā no Ls 2,60 līdz Ls 3,10, Gulbenes siers — Ls 2,32, bet Tējas siers — Ls 2,35.
Dārgāks kļuvis izlejamais krējums un biezpiens. Vēl pavasarī pie daudziem pārdevējiem šos produktus varēja nopirkt par 1,50 Ls/kg, bet tagad litrs skāba krējuma maksā Ls 1,80, salda — 2 Ls/kg, bet mājas biezpiens — 1,80 Ls/kg.
Jaunā medus puslitra burciņa tirgū nopērkama par Ls 4. Pagājušā gada medus maksā Ls 3,60 — tikpat, cik pērn maksāja jaunais medus.
Tie, kuri Līgo vakarā vēlēsies cept šašliku, īpašu inflāciju nejutīs, jo šašlika gaļas cena ir līdzīga pērnajai — 1,65–1,95 Ls/kg. Kilograms marinēta vistas šašlika maksā 1,55, bet cūkas — 2,09 Ls/kg. Kūpināta vistiņa gan, salīdzinot ar pagājušajiem Jāņiem, kļuvusi par desmit santīmiem kilogramā dārgāka un maksā Ls 2,10. Taču, ja pameklē, var atrast arī ne tik treknas vistas, kas maksā tāpat kā iepriekš — 2 Ls/kg. Dažviet tirgū pie mājas kūpinājumiem palielas rindas, jo žāvējumi ir ļoti garšīgi.
Jēkabpils tirgū jāņuzāles un ziedi gandrīz tādā pašā cenā kā pērn. Margrietiņu saišķis ar vai bez rudzu stiebriem ar vārpām maksā Ls 0,10–0,15, rudzupuķu — Ls 0,35. Dārgāks gan kļuvis Jāņu siers — 2,60 Ls/kg un cūkgaļas šašliks — 2,50 Ls /kg.
Tirgū parādījušās pirmās sēnes — gailenes maksā 1,80 Ls/litrā, nopērkamas arī pašmāju zemenes, kas audzētas siltumnīcās, to cena 2–2,50 Ls/kg. Buntīte jauno burkānu maksā Ls 0,40. Salātus, dilles un lokus pārdod buntītēs par 0,10 Ls/gab.
Liepājas tirgū šonedēļ valda zemenes. Gan poļu par 1,50 Ls/kg, gan vietējās par 1,50 līdz 3 Ls/kg. Jāņu siers, gan pašu siets (2,20 Ls/kg), gan dažādās pienotavās — Kazdangā, Cesvainē, Rankā, Talsos — darināts, nopērkams par 2,10–2,65 Ls/kg. Latviešu iecienītais marinēts šašliks (cūkas) maksā 1,80 Ls/kg, šašliku gaļa — 1,65 Ls/kg. Skābēto gurķīšu cena svārstās no Ls 1 līdz Ls 2 kilogramā. Svētku sajūtu sniedz arī vēl silti nopērkamie «Liepājas maiznieka» speķarauši un ķimeņmaizes par 0,05 un 0,04 Ls/gab. vai 2,19 Ls /kg (speķa pīrādziņi), rabarbermaize — 1,90 Ls/kg.
Rabarberus var nopirkt par 30–50 santīmiem kilogramā, 100 g skābeņu maksā 20 santīmus, redīsi — latu kilogramā. Līdzās jaunajiem burkāniem un kāpostiem nopērkamas arī zirņu pākstis par 2,50 Ls/kg. Polijas ķirši maksā 1,29 Ls/kg.
Daugavpils tirgū pārdevēji piedāvā vietējos redīsus par 0,60 Ls/kg, gurķus par 0,70 Ls/kg, kāpostus par 0,45 Ls/kg, zemenes 1,30–1,40 Ls/kg, ievestie saldie ķirši maksā 1,20 Ls/kg.
Ventspils tirgū rabarberi maksā 0,30–0,40 Ls/kg, salāti 0,80–1 Ls/kg, redīsi — 1 Ls/kg. Ķirši maksā 2–3 Ls/kg, bet zemenes 1,50–2,50 Ls/kg. Jaunie kartupeļi nopērkami par 0,65–0,70 Ls/kg.