Cepts lasis terijaki mērcē

Apollo.lv
CopyTelegram Draugiem X Whatsapp
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Foto: joyosity, CC BY-SA 2.0

Nepieciešams: 

  • 50 grami sezama eļļas
  • 50 grami citrona sulas
  • 50 grami sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 1 ēdamkarote sezama sēklas
  • 1 tējkarote sinepju
  • 1 tējkarote ingvera pulvera
  • 1/4 tējkarotes ķiploka pulvera
  • 200 grami laša filejas

Pagatavošana:

Mazā kastrolī samiksē sezama eļļu, citrona sulu, sojas mērci, brūno cukuru, sezama sēklas, sinepes, ingveru un ķiploku pulveri. Sildi uz mazas uguns un maisa līdz cukurs izšķīst.

50 gramus no marinādes noliek malā.

Atlikušo marinādi liek aiztaisāmā plastmasas maisiņā un ievieto tajā arī laša fileju, lai tā marinētos. No maisa izspiež gaisu, aiztaisa un atstāj uz pusotru stundu.

Liek sildīties cepeškrāsni.

Izņem lasi no maisiņa. Filejas kārto cepamajā traukā un pa virsu smērē marinādi. Plātni liek cepeškrāsns augšā un lasi cep 5 minūtes. Kad gatavs, vēlreiz uzsmērē malā atlikto marinādi.

Pasniedzot pārber ar sezama sēkliņām un sagrieztiem lokiem.

KomentāriCopyTelegram Draugiem X Whatsapp
Redaktors iesaka
Nepalaid garām
Uz augšu