Tablešu vietā – sīpoli, ingvers, rutks un citi labumi


 

Kristīne Pastore, Kurzemes vārds

00:03, 14. oktobrī, 2008

"Šodien jūtos galīgi bez spēka, galva šķiet kā spainis, kaklā kasa, deguns arī tek, un uz gultu vien velk…" Ir klāt tas laiks, kad atkal darbavietās, skolās un citur cits citu inficējam ar dažādiem vīrusiem. Sākusies saaukstēšanās sezona.


  • Citos portālos

Jāaiziet uz aptieku. Stop! Varbūt mēģināsim citādāk? Tāpēc šoreiz nevis devāmies pie ārsta, bet lūdza liepājniekus atcerēties mammu vai vecmāmiņu receptes, pēc kurām tās savulaik ārstējušas viņus pašus un kuras pārņemtas savā ģimenē, kad saaukstēšanās, klepus un temperatūra ir klāt.

Sīpoli cukurā un medū

Izglītības darbiniece Lilita atceras, ka mamma vārījusi sīpolus ar cukuru, kas bijis jādzer visiem klepotājiem. Sīpolus sagriež šķēlēs, pārber ar cukuru, liek grāpītī un uz mazas uguns vāra (mamma vārījusi uz plīts riņķiem aptuveni divas stundas, ik pa laikam samaisot). Gatava šī vira bijusi brūna un sīrupaina. Mamma likusi ēst sīrupu ar visiem karamelizētajiem sīpoliem, un nekā garšīga tur nav bijis.

Vēlāk Lilita uzzinājusi, ka ko līdzīgu gatavo arī citās ģimenēs, tikai tur šo sīrupu nokāš un lieto bez biezumiem, turklāt sīrupam pievieno arī medu. Vēl kāda mamma saviem bērniem klepus reizē dod svaigu sīpolu ar medu. Sīpolu sīki sagriež un sajauc ar tējkarotīti medus. Tikko masa sāk suloties, dod apēst. Šīs zālītes gatavo katrai reizei atsevišķi, jo pastāvējusi šī masa neož visai patīkami.

Pret iesnām ar mārrutkiem

Reklāma

46 gadus vecā Agrita no mammas iemācījusies, kā ātri un veiksmīgi izārstēt iesnas. Kad jūtams to pirmais priekšvēstnesis – kņudināšana degunā, vienā paņēmienā jāapēd tējkarotīte mārrutku. Var ņemt tos, kas nopērkami veikalā, bet labāk tomēr pašu gatavotos, ko var nopirkt tirgū. Tiesa gan, ir jārēķinās, ka nekā patīkama šajā terapijā nebūs – deguns dabūs trūkties kārtīgi, toties rezultāts garantēts. Vismaz Agritu šī metode nav pievīlusi. Tiesa gan, no tik radikālas ārstēšanās jāatturas cilvēkiem, kam ir kuņģa problēmas, jo mārrutki koncentrētā devā var arī kaitēt.

Meklējam ingveru

Medicīnas māsa Inta ļoti labu izsviedrēšanās recepti uzzinājusi no kāda sava pacienta. Un, kā pārliecinājusies savā ģimenē, tā lieliski palīdz, kad tuvojas kāds vīruss vai saaukstēšanās. Palielā krūzītē sagriež 2–3 citrona šķēlītes un samīca ar 2 tējkarotēm medus. Citā traukā ielej krūzīti ūdens, tajā iegriež 7–8 šķēlītes ingvera saknes (var nopirkt gan lielveikalos, gan tirgū) un, kad ūdens uzvārījies, nogriež mazu liesmiņu un vāra aptuveni 10 minūtes. Tad gatavo šķidrumu lej uz citrona-medus maisījuma, izmaisa, pieber kanēli, lien zem segas un izdzer. Pēc tam gan vairs nevajag staigāt apkārt un jārēķinās, ka var nākties pēc laika pat nomainīt naktsveļu, jo tāds dzēriens kārtīgi izsviedrē. Tas ir paass, bet garšīgs – tāds pikants un nešķebina.

Cita liepājniece arī ingveru slavē, piebilstot, ka viņas ģimenē ziemā šī sakne ļoti iecienīta – pa šķēlītei ingvera viņa ar vīru liekot pie katras tējas. Vēl kāda liepājniece, lai atvieglotu tējas dzeršanas rituālu, ņem ingvera pulveri un sajauc ar medu. Gatavā masa stāv uz galda trauciņā un ikviens to var pievienot tējai vai paņemt karotīti šīs masas un apēst, jo ingvers silda, stimulē un uzlabo asinsriti un stiprina imunitāti.

Citronūdens ar pienu – dīvaini, bet labi

Māksliniecei Zanei ir kāda ļoti dīvaina recepte, un viņa pat neatceras, kas viņai to ieteicis, taču pagājušajā ziemā izmēģinājusi, un – der! Kad jūt, ka ir klāt drebulis, kas liecina par saaukstēšanos, krūzītē samīca vienu citronu ar cukuru un pārlej ar verdošu ūdeni. Kad dzēriens padzisis tā, lai to var dzert, diezgan ātrā tempā izdzer, un zem segas. Pēc pusstundas izdzer krūzīti karsta piena (bet ne verdoša). Un tad nu gan jārēķinās, ka svīšana būs pamatīga! Toties no rīta, visticamāk, nepatīkamā drebuļa vairs nebūs.

Dobjam rutku

Divu bērnu mamma Solvita klepus ārstēšanā izmanto sensenu metodi ar rutku un medu. Rutkam nogriež cepurīti, kur bijušas lapas, un izdobj nelielu caurumu. Tajā ieliek medu. Kad sakrājusies sula, kas sajaukusies ar medu, to ik pa laikam dod dzert klepojošajiem. Kad šķidrums izlietots, viducīti padobj mazliet dziļāku, tajā atkal liek medu, un tā tālāk, līdz rutks izdobts pavisam. Ja vajag vēl, ņem nākamo.



  • Citos portālos

Citi lasītāji iesaka


Šeit tiek apkopotas TVNET ziņas, kuras lasītāji visvairāk ir pārpublicējuši portālā draugiem.lv un facebook.com. Autorizējieties facebook un draugiem, lai redzētu, kas interesē Jūsu draugus.