Nu ta gan jaunums! Tomēr kopš seniem laikiem latvieši dzer raudzētas sulas. Dakteris varēja padalīties savā pieredzē par sulu pareizu urbšanu, un tecināšanu, arī atkarībā no mēness fāzes, labākā sulu bērza atrašanas metodēm un sulu pareizu glabāšanu.