Valentīna dienas ēdienkartē var iekļaut visu, kas ir pa prātam Viņai un Viņam. Bet, ja šīs dienas maltīti gribas padarīt īpašu, var izvēlēties produktus afrodīzijus, par kuriem tiek apgalvots, ka tie veicina dzimumtieksmi. Afrodīziji tā nosaukti par godu Afrodītei. Senos laikos cilvēki ticēja, ka tie ir iedarbīgi. Līdztekus spējai rosināt seksuālās vēlmes daudziem no tiem piedēvēja arī auglību veicinošas īpašības.
Jūs neticat?
Jāatzīst, ka arī daudzi mācīti zinātņu vīri izsakās par šo lietu skeptiski: afrodīziju iedarbība nav pierādīta, bet, ja tāda arī pastāv, tā balstīta vienīgi uz ticību. Citi to saista ar apstākli, ka senos laikos cilvēks reti varēja pieēst pilnu vēderu, bet liela daļa produktu, kas izpelnījušies afrodīziju slavu, ir barojoši, sātīgi vai arī vitamīniem bagāti, tāpēc, tos iebaudījis, cilvēks juta spēku pieplūdumu, kas cita starpā veicināja arī interesi par pretējo dzimumu. Asas mēles melš, ka vislabākais afrodīzijs ir nauda un saderināšanās gredzens ar briljantu. Bet, neraugoties uz to visu, doma par afrodīzijiem tomēr šķiet vilinoša. Kāpēc gan Valentīna dienā kaut ko tādu neizmēģināt, kaut arī neņemot to pārāk nopietni? Nav jau jāmeklē degunradža rags, tīģera loceklis, ziemeļbrieža sēklinieki vai čūsku asinis, kam dažādās pasaules malās cilvēki piedēvē burvju spēku. Izrādās, ka dzimumdziņas modināšanai netiek smādēti arī daudzi ne tik eksotiski augu un dzīvnieku valsts produkti. Augļi, dārzeņi, gaļa, olas, jūras veltes, garšvielas, dažādi dzērieni.
Mīlestības kafija
Gatavotājs vai gatavotāja pati dzirnaviņās samaļ vislabākās kvalitātes kafijas pupiņas. Nelielā metāla katliņā ieber cukuru, lai katliņa dibens būtu nosegts. Liek uz lēnas uguns (uz atklātas liesmas, nevis uz kādas elektroierīces), uzmana, lai nepiedeg. Kad cukurs sakusis dzintaraini brūnā masā, pielej ūdeni, domājot par mīļoto. Kad ūdens uzvārījies, katliņu noņem no uguns un ieber tajā vajadzīgo kafijas daudzumu, izmaisa. Ja vēlas, pielej nedaudz konjaka. Vēlreiz uzliek uz uguns un uzkarsē, neļaujot šķidrumam pārskriet pāri katliņa malām, noņem pašā pēdējā brīdī, kad putu cepurīte ir sasniegusi maksimālo lielumu. Vēlāk neko nepievieno.
Kazanovas makaroni
50 g sālītu anšovu atbrīvo no asakām, apcep olīvu eļļā kopā ar čili pipariem, samīca, pievieno 200 g sagrieztu konservētu tomātu bez miziņas un sauju melno olīvu bez kauliņiem, kā arī ēdamkaroti tomātu biezeņa, maisot vāra uz lēnas uguns. Gatavo masu pārlej vārītiem makaroniem.
Kleopatras rieksti
Maltas mandeles sajauc vienādās daļās ar cukuru, pievieno nedaudz citronu esences, izkausē un samaisa, lai veidojas plastiska masa. Piciņu liek uz lobīta valrieksta pusītes, virsū liek otru pusīti, saspiež kopā. Kausē cukuru, līdz tas sāk karamelizēties, tajā apmērcē valriekstus un liek uz cepamā papīra vai folijas, ļauj nožūt.
Mīlētāju salāti
Avokado pārgriež uz pusēm, uzmanīgi izņem mīkstumu no miziņas, samīca un pievieno nedaudz citronu sulas. Pievieno rīvētu seleriju sakni un lobītas novārītas garneles, pēc garšas pieliek majonēzi. Masu pilda avokado mizas bļodiņās un pārkaisa ar kapātiem valriekstiem.
Draiskie greipfrūti
Greipfrūtus pārgriež šķērsām vidū pušu, tad ar asu, īsu nazīti atdala šķēlītes citu no citas, atstājot tās mizā. Tur iekaisa brūno cukuru un kanēli, ielej citronu, apelsīnu vai kādu citu liķieri. Atdzesē ledusskapī. Vidiņā liek ķirsi vai kādu citu ogu, der gan svaiga, gan no kompota.
Kokteilis ar garšvielām
Katliņā ielej glāzi piena, pievieno 10 krustnagliņu, kanēļa miziņu, tējkaroti vaniļas cukura, graudiņu kardamona. Uzkarsē, bet neuzvāra. Atdzesē līdz istabas temperatūrai, pēc tam – ledusskapī. Pievieno 200 g jogurta saldējuma, ja vēlas, pieliek tējkaroti medus, saputo ar elektrisko putotāju. Pasniedz glāzēs ar salmiņiem.
***
AFRODĪZIJU VARDNĪCA
Avokado. Acteki to saukuši par Ahuacuatl – sēklinieku koku. Augļi, kas karājas zaros pa pāriem, esot simbolizējuši vīrišķo dzimumspēku. Avokado var vienkārši sagriezt šķēlītēs, apslacināt ar balzametiķi un pārkaisīt ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Aprikozes. Samtainas, maigas un sulīgas, tāpēc tiek uzskatītas par erotiski uzbudinošām.
Apelsīni. Daudzām tautām apelsīnu ziedi esot nevainības simbols, toties apelsīna mizošana, sadalīšana un ēšana pirms mīlas rotaļām spējot piešķirt tām izsmalcinātu raksturu. Apelsīnu šķēlītes var apmērcēt kausētā šokolādē un atdzesēt ledusskapī.
Banāni. Mīlas lietu zinātāji teic, ka fallam līdzīgā banānu forma jau pati par sevi padara to par seksīgu augli. Turklāt banāni ir bagāti ar kāliju un B vitamīnu, kas vajadzīgs hormonu sintēzei.
Vīnogas. Pazīstams afrodīzijs jau kopš sengrieķu laikiem. Dionīss ir ne vien vīnkopības, bet arī auglības dievs, tādēļ vīnogas uzskatītas par dzimumdziņas un potences vairotājām. Vīnoga, tāpat kā mīlestība, var būt gan salda, gan sūra...
Zemenes un citas ogas. Tas vien jau liecinās par uzmanību un mīlestību, ka esat gatavi sarūpēt mīļotajam svaigas ogas pašā ziemas vidū. Vislabāk esot pasniegt ogas mīļotajam tieši no plaukstas, lai viņa lūpas skar jūsu pirkstus... Bet var tās arī apmērcēt izkausētā šokolādē un baudīt kopā ar šampanieti.
Burkāni. Kopš seniem laikiem populārs afrodīzijs Vidējos Austrumos. Gan burkānu saknes, gan sēklas tikušas izmantotas mīlas maģijā. Un, kā zināms, tas ir bagātīgs vitamīnu un šķiedrvielu avots.
Gurķi. Arī gurķis tiek uzskatīts par vienu no tiem dārzeņiem, kura forma, iedarbojoties uz cilvēka zemapziņu, rosina seksuālas tieksmes. Spāniski runājošajās zemēs par gurķiem mēdzot saukt vīriešus, kuriem ir daudz mīļāko.
Sparģeļi. Tāpat kā gurķu, burkānu vai banānu gadījumā liela nozīme esot formai. Sparģeļi spējot stimulēt vīrišķo dzimumhormonu ražošanu organismā. Sparģeļus iesaka īsu brīdi vārīt, pēc tam viegli apcept olīvu eļļā. Efekts esot īpaši labs, ja tos ēd trīs dienas pēc kārtas.
Koriandrs. Aptuveni 1000 gadu veca arābu leģenda stāsta, ka reiz kādam tirgonim 40 gadu nav bijis neviena paša bērna, bet tad viņš sācis lietot koriandra brūvējumu un Dievs devis pēcnācējus. Kaltētas un saberztas koriandra sēklas joprojām slepus tiekot pievienotas mīlestības dzirām un ēdieniem, ar ko uzcienāt pretējā dzimuma pārstāvi, kuru vēlas savaldzināt.
Ingvers. Nācis no Ķīnas un Indijas, populārs afrodīzijs. Ingvera saknes lietotas gan vārītas, gan cukurotas, gan saberztas maisījumā ar dažādiem citiem augiem. Viduslaiku Eiropā meitenes esot cepušas un ēdušas ingvermaizes vīriņus, ticot, ka tas palīdzēs pievērst sev jaunus pielūdzējus.
Medus. Jau Senajā Ēģiptē medus esot lietots pret neauglību un dzimumnespēju. Viduslaikos prasmīgi pavedēji nolūkotajām dāmām vispirms piedāvājuši raudzētu medus dzērienu. Arī medusmēnesis tā esot nosaukts tāpēc, ka jaunie pāri pēc kāzām pastiprināti ēduši medu – tas uzlabo visas ķermeņa funkcijas, jo satur daudz mikroelementu, vitamīnu, bioloģiski aktīvu vielu.
Ķiploki. Visai pazīstams veselīgs produkts, ko tautā lieto, lai ārstētu visdažādākās vainas, sākot ar parastu saaukstēšanos un beidzot ar sirds slimībām. Gan Ēģiptes piramīdu cēlāji, gan romiešu leģionāri un japāņu samuraji esot zinājuši, ka ķiploki jebkurā vecumā palīdz saglabāt jaunības spēku. Ķiploki piešķir seksam asumu, tikai lietojiet tos abi kopā, tad nebūs domstarpību par aromātu.
Ananasi. Aromātiski, bagāti vitamīniem, spēj uzlabot noskaņojumu un atraisīt. Īpaši iedarbīgi esot kombinācijā ar rumu.
Austeres. Klasisks afrodīzijs, bagāts ar oblabltumvielām, jodu, fosforu, cinku.
Aknas. Runā, ka slavenā un nenogurdināmā mīlnieka Kazanovas spējas bijušas tik izcilas tāpēc, ka viņš regulāri ēdis pastēti no īpašā veidā barotu pīļu aknām.
Olas. Daudzās senās reliģijās ola ir auglības un dzīvības pirmsākuma simbols. Koncentrētā veidā satur visu, kas vajadzīgs dzīvībai un attīstībai. Vistu un paipalu olas izmanto daudzos mīlestības brūvējumos.
