Tiklīdz zarnu traktā rodas aizķeršanās, to sajūt viss mūsu organisms. Kuņģis barību pārstrādā vienveidīgā putriņā, kura vispirms nonāk tievajās zarnās. Tieši te no tās organisms iegūst 90% visu barības vielu. Zarnās rodamas šūnas, kuras spēj radīt imunoloģiski aktīvas vielas – tādas, kas atpazīst un mērķtiecīgi iznīcina bīstamus vīrusus un mikrobus. Tātad zarnu darbība ir vistiešākajā veidā atkarīga no pārtikas uzņemšanas. Ne velti ārsti un uzturzinātnieki visu laiku skandina vārdu savienojumu "veselīgs uzturs". Ir pētījumi, kas atklāj, ka pat vienas barības vielas trūkums var pazemināt imunitāti!

Lai izsargātos no saaukstēšanās slimībām un stiprinātu organisma imūnsistēmu, vissvarīgāk ir uzņemt C vitamīnu (tas veicina interferona izstrādi organismā, kas darbojas vīrusiznīcinoši, C vitamīns piedalās vielmaiņas procesos, nervu sistēmas darbībā, nostiprina organisma aizsargspējas), E vitamīnu un A vitamīnu (piedalās organisma aizsargsistēmas nostiprināšanā), cinku un selēnu, produktus, kuros ir fitoncīdi. Fitoncīdi ir "viskareivīgākie" no uzturvielām, jo izteikti nonāvē mikroorganismus. Fitoncīdiem bagātākie ir sīpoli, ķiploki, lociņi, rutki, kāļi un selerijas.

Bet, ja nav spēka, laika, zināšanu, lai atcerētos, kuri vitamīni kuros produktos ir, vismaz pirms gripas un vīrusu periodā jāatceras vairāki produkti, kas obligāti jāiekļauj ēdienkartē, lai stiprinātu imunitāti (kā arī tad, kad slimība jau uzbrukusi, un atveseļošanās laikā).

Ķiploki

Ķiploki satur daudz mikroelementu – kāliju, fosforu, kalciju, sēru un jodu, kā arī spēcīgas ēteriskās eļļas, kas labvēlīgi iedarbojas uz elpceļiem, attīra bronhus, rosina ēstgribu un uzlabo vielmaiņu. Pateicoties fitoncīdu klātbūtnei, ķiplokiem piemīt arī antibakteriālas īpašības – tie nonāvē dažādus vīrusus. Var vienkārši saspaidīt ķiploka daiviņu, ielikt mazā glāzītē un paelpot, kopā ar gaisu fitoncīdi nonāks degunā un veiks dezinfekciju, bet labāk tos tomēr ir ēst.

Ķiplokos esošais sēru saturošais savienojums allicīns spēj nogalināt arī tuberkulozi un botulismu izraisošos mikroorganismus, kā arī tādus, kas ir kļuvuši nejutīgi pret medikamentiem.

Turklāt ķiploks ir lielisks mangāna, B6 un C vitamīna un selēna avots. Ķiplokos esošās vielas ievērojami paaugstina organismā pretestības spējas, neitralizē baktērijas, stiprina organisma imunitāti. Ķiplokiem ir dabisks antibiotisks efekts. Pateicoties sildošajai iedarbībai, ķiploki palīdz ziemā un lietus periodos.

Bišu produkti

Medus ir zāles pret daudzām kaitēm. Tas ārstē saaukstēšanos, klepu. Medus palīdz ātrāk atjaunot spēkus, uzturēt veselību un pasargāt no iespējamām saslimšanām. Medus ir ļoti pietuvināts, gandrīz vai atbilstošs mūsu asins sastāvam. Tas rada ķermenī siltumu un kalpo kā nesējs augu ārstējošo īpašību nogādāšanai uz ķermeņa audiem, tādēļ to izmanto kā starpnieku daudziem līdzekļiem. Svarīgi medu nepārkarsēt. 70 grādu temperatūrā no medus paliek pāri tikai saldvielas, jo visi bioloģiski aktīvie fermenti iet bojā un pazūd līdz ar tējas garaiņiem. Medus karsēšanai 42 grādi ir pēdējā robeža, tāpēc verdošai tējai vai pienam nevajadzētu likt medu klāt, bet gan drusku paciesties un ļaut tiem mazliet atdzist.

Dzērvenes

Dzērvenes ir īpaši ieteicamas tiem, kas cieš no pavājinātas imunitātes. Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, tās bieži tiek lietotas arī saaukstēšanās slimību gadījumā, lai paātrinātu atveseļošanos, vai profilaksei. Dzērvenes līdz sāpošam kaklam. Taču dzērvenes spēks izpaužas ne tikai ar fitoncīdu, benzoskābes un citu organisko skābju aktivitāti, bet arī ar C, B grupas un PP vitamīnu un mikroelementu kālija, joda un magnija iedarbību. Šie vitamīni un mikroelementi paaugstina organisma spēju saglabāt veselības līdzsvaru jebkādos apstākļos.

Dzērvenes nedrīkst vārīt, jo karstumā noārdās C vitamīns. Citi vitamīni tajās ir izturīgāki, tāpēc, piemēram, ķīseli gatavojot, var izspiest sulu un likt vārīties tikai ogu miziņas, pielikt cukuru un cieti pēc vajadzības, atdzesēt un tad pieliet sulu.

Vislabāk uzglabāt dzērvenes un saglabāt ogu vērtīgās īpašības, turot tās iemērktas medū. Turklāt šī kombinācija visos laikos bijusi lielisks veselības avots. Dzerot sulu, tiek iznīcināti organismam nelabvēlīgie mikroorganismi mutē.

Iedarbīga recepte imunitātes stiprināšanai ir minēto trīs produktu mikslis: samaisiet 1 kg svaigu samaltu dzērveņu, 1 kg medus un 300 gramu samaltu ķiploku, un lietojiet šo maisījumu katru dienu tikai pa ēdamkarotei!

DER ZINĀT

Lai stiprinātu organismu, pēc iespējas vairāk uzturā jālieto šķidrums – zāļu tējas, svaigas augļu un dārzeņu sulas. No tējām ieteicama ehinaceja, salvija, ugunspuķe, liepziedi, aveņu lapas un vīgriezes veicina svīšanu un normālu ķermeņa temperatūru.

Ieteicami arī produkti ar labajām baktērijām – bifido vai acidofilajām, tai skaitā Actimel, kas papildināts ar unikālu L. Casei dzimtas probiotisko baktēriju L. Casei Defensis, kas palīdz organismam labāk cīnīties ar nelabvēlīgajām baktērijām, kas veicina dažādu vīrusu vai slimību rašanos. Katrā Actimel pudelītē ir vairāk nekā 10 miljardi L.Casei Defensis baktēriju, tādēļ jogurti tiek pārdoti tikai mazos iepakojumos. Viena 100 ml pudelīte nodrošina tieši tik daudz imunitāti stiprinošo baktēriju, cik nepieciešams vienam cilvēkam vienas diennakts laikā. Turklāt savas patīkamās garšas dēļ tas nereti ir ērtākais un patīkamākais veids, kā stiprināt sava organisma imunitāti ikdienā.