Latvijā 71% iedzīvotāju, izvēloties maizi, pievērš uzmanību tās sastāvam, liecina maizes ražotāja "Latvijas maiznieks" sadarbībā ar pētījumu centru "Norstat" veiktās aptaujas dati.
Aptauja: Latvijā 71% iedzīvotāju maizes izvēlē pievērš uzmanību tās sastāvam (2)
Uz jautājumu, vai, pērkot maizi, pievēršat uzmanību maizes sastāvam, 71% respondentu atbildēja apstiprinoši.
Vaicāti, kam konkrēti aptaujātie visvairāk pievērš uzmanību, izvēloties maizi, 56% aptaujāto kā prioritāti norādīja, ka tas ir maizes veids (graudu, kliju u.c.). Otrajā vietā (46%) sekoja atbilde, ka būtiski ir, lai maize ir ražota no dabiskām sastāvdaļām, bet trešais būtiskākais faktors ir izcelsmes valsts, ko kā prioritāti izcēluši 25% respondentu.
Aptaujas dati liecina, ka iedzīvotāji arvien mazāk uzmanības pievērš maizes cenai - ja šogad pavasarī veiktajā aptaujā cenu kā būtisku maizes izvēles faktoru norādīja vairāk nekā puse aptaujāto, tad šā gada rudenī veiktajā aptaujā cenu kā svarīgu maizes izvēlē minēja 20% aptaujāto.
Vienlaikus secināts, ka 64% iedzīvotāju, izvēloties pārtikas produktus, pievērš uzmanību tam, lai tie būtu veselīgi, tostarp 13% atzinuši, ka šim aspektam uzmanību pievērš ļoti lielā mērā, bet 51% - drīzāk lielā mērā. Sievietes veselīgai pārtikai dod priekšroku biežāk nekā vīrieši - 71% sieviešu ir būtisks produkta veselīgums, bet vīriešu vidū - 56%.
"Pieprasījumu maizes tirgū pašlaik diktē produkta veids un sastāvs. Cilvēki grib mūsmājās ražotu produktu, un pieprasītas ir maizes ar graudiem un sēklām," teica "Latvijas maiznieks" valdes loceklis Māris Daude.
Aptauja veikta tiešsaistē šogad septembrī, kopumā aptaujājot vairāk nekā 500 iedzīvotāju vecumā no 18 līdz 74 gadiem. Aptauju veica pētījumu centrs "Norstat" pēc "Latvijas maiznieks" pasūtījuma.
Jau ziņots, ka "Latvijas maiznieks" 2018.gadā strādāja ar 28,72 miljonu eiro apgrozījumu, kas ir par 9,7% vairāk nekā gadu iepriekš, savukārt kompānijas peļņa pieauga par 45% - līdz 680 649 eiro.
"Latvijas maiznieks" pamatkapitāls ir 895 629 eiro, un tās lielākais īpašnieks ir Igaunijas kompānija "Maral Invest". Uzņēmums ražo dažādu veidu maizi, kā arī konditorejas izstrādājumus. Zināmākie zīmoli ir maizes sērija "Zeltene", "Vita!", "Melnā", "Īstenā rudzu maize" u.c.