/nginx/o/2019/06/20/12283791t1hbab5.png)
/nginx/o/2018/07/15/9559284t1hc076.jpg)
Šie kraukšķīgie cepumi būs lielisks gardums ikvienā Ziemassvētku vai Jaunā gada galdā. Tie ir viegli pagatavojami un patiešām kūst uz mēles. Izmēģini arī tu šo recepti, kas nāk no slavenā britu pavāra Džeimija Olivera krājumiem!
Džeimija Olivera gardie Ziemassvētku cepumi
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Sastāvdaļas
- 200 g nesālīta sviesta
- 150 g pūdercukura
- 50 g gaiši brūnā «Muscovado» cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 325 g miltu
- 100 g melnās, piena vai baltās šokolādes
- 50 g krējuma konfekšu
- 50 g žāvētu augļu
- 50 g riekstu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Lielā bļodā 2 minūtes puto sviestu, pūdercukuru un «Muscovado» cukuru.
Pievieno olu un vaniļas ekstraktu. Pievieno miltus un 1 tējkaroti jūras sāls un labi samaisi, lai izveidotos mīkla. Rupji sagriez šokolādi un krējuma konfektes un iemaisi tās mīklā, pievieno žāvētos augļus un riekstus, tad ieliec ledusskapī vismaz uz divām stundām. Mīklu ledusskapī vari turēt līdz pat trim dienām.
Izklāj mīklu uz cepamā papīra un izmanto saldējuma karoti, lai no mīklas izveidotu bumbiņas. Vienā cepšanas reizē liec pannā sešas bumbiņas un cep aptuveni 15 minūtes, kamēr tās kļūst bāli zeltainas.
Atstāj cepumus uz pannas pāris minūtes, tad uzliec uz šķīvja dzesēties un cep nākamo porciju.
Lai uzzinātu, kā pagatavot citus Ziemassvētku gardumus, skaties raidījumu «Džeimija Olivera lieliskie Ziemassvētki» televīzijas kanālā «FOX Life» ceturtdien, 24.decembrī, plkst. 21:00!
«FOX International Channels» grupas kanālu «National Geographic» skatās 180 valstīs 45 valodās. Latvijā kanāls ar subtitriem latviešu un krievu valodā ir pieejams «Lattelecom», «Baltcom», «Izzi», «Livas», «Latnet TV», «SkaTVis» un «Mits LV» digitālās televīzijas abonentiem.