Man pat te nav daudz ko teikt. Dažreiz, kaut ko baudot, vienkārši saproti, ka iepriekš nekas ar tādu garšu nav ēsts un ka garša ir… dievīga. Vistu kājiņas ar sarkano un zaļo čili kombinācijā ar svaigu citronu, sīpolu un ķiploku izdevās tik aromātiskas, maigi pikantas, tādas, kas burtiski kūst mutē.
Nepieciešams
Pagatavošana
Vistu kājas kārto bļodā. Pievieno sīpolu, sasmalcinātu ķiploku, no sēklām attīrītu un šķēlītēs sagrieztu zaļo čili un uz smalkās rīves sarīvētu ingveru. Aplej ar citrona sulu, čili mērci, pārkaisa ar jūras sāli. Visu viegli apmaisa. Uz pāris stundām atstāj ledusskapī marinēties.
Kārto cepamtraukā vienā līmenī. Cep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 40 minūtes, līdz vistu kājas kļuvušas zeltainas un kraukšķīgas.
