Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Pēdējos gados jūras produktu izvēle veikalu plauktos spēj pārsteigt vispārdrošāko iztēli, rodas vēlme pamēģināt arvien jaunus produktus. Un tas ir apsveicami, jo jūras veltes ne vien dažādos jūsu ēdienkarti, bet arī nostiprinās veselību un palīdzēs saglabāt slaidu augumu.
Jūras produkti ir ne vien garšīgi, bet arī ļoti veselīgi, jo tie ir daudz barojošāki nekā gaļa un nesekmē lieku tauku uzkrāšanos.
Krabji, pateicoties augstam vara un cinka saturam, paaugstina imunitāti, kas palīdz mums aktīvāk cīnīties ar infekcijas slimībām. Bet tiem, kas cieš no sirds - asinsvadu saslimšanām, krabji ir ieteicami tādēļ, ka tie satur polinepiesātinātās taukskābes.
Omārus ieteicams lietot uzturā gada aukstajā pusē, lai izvairītos no infekcijām, bet, ja to darīsiet visu gadu, tad varēsiet izvairīties no pāragras novecošanas. Omāri satur daudz olbaltumvielu un mikroelementu, turklāt kakliņā to ir vairāk nekā spīlēs.
Langusti un langustīni atšķiras ar zemu kaloriju saturu, simt grami produkta satur tikai 90 kkal, 17 gramus olbaltumvielu, divus gramus tauku, un tajos nav ogļhidrātu. Turklāt šajos jūras produktos ir augsts fosfora saturs, kas ir brīnišķīgs smadzeņu darbības stimulators.
Garneles gandrīz nemaz nesatur cukurus un taukus, bet, pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam, tās lieliski remdē izsalkumu. Šajos gardajos jūras vēžos ir daudz vitamīna B12, kurš nepieciešams sarkano asinsķermenīšu, hemoglobīna veidošanai un nervu sistēmas uzturēšanai.
Jūras gliemenes palīdz pārvarēt stresu. Tās ir labākais magnija avots, jo atšķirībā no citiem produktiem, kuri arī ir bagāti ar šo mikroelementu, gliemenēs ir minimāls kaloriju daudzums.
Mīdijas spēj nodrošināt lielisku sejas krāsu. Tauku tajās ir pavisam maz, toties simt gramos produkta ir aptuveni 25% vitamīna E. Tas nozīmē, ka mīdijas droši var saukt par dabiskiem antioksidantiem. Tās aizsargā no postījumiem šūnu apvalkus un palīdz uzturēt ādu teicamā stāvoklī.
Vislielākā jūras produktu popularitāte ir Japānā. Japāņi jau kopš seniem laikiem gliemežvākus uztver kā harmonijas un laulāto uzticības simbolu. Gliemežvāciņu zupa vēl mūsdienās šajā valstī ir kāzu mielasta neatņemama sastāvdaļa. Ar to japāņi it kā uzsver ģimenes vērtību nozīmi. Un nevajadzētu aizmirst par to, ka tieši Uzlecošās Saules zemē ir pasaulē lielākais ilgdzīvotāju daudzums.