Saulē kaltētu tomātu humuss

• 425 g bundža vārītu turku zirņu
• 60 g saulē kaltētu tomātu
• 4 ķiploka daiviņas
• 56 g sojas mērces vai tahini
• 2 citronu sula
• ¼ tējkarotes jūras sāls
• 1 tējkarote kaltēta oregano
• 60 ml olīveļlas
• Nedaudz ūdens

Visas sastāvdaļas liek blenderī vai smalcinātājā un maļ, līdz krēmīgai konsistencei. Ja masa pārāk bieza un grūti malt, pievieno nedaudz ūdens.

Ja nepieciešams, papildus pievieno garšvielas.

Pasniedz ar grauzdētu maizi, krekeriem vai dārzeņiem. Humusu var uzglabāt ledusskapī 7-10 dienas.