/nginx/o/2019/05/02/12129382t1habd6.jpg)
Street Food festivāls ir visjaunākā Kalnciema kvartāla pasākumu tradīcija, kas sākās 2017. gadā. No maija līdz septembrim katru trešdienu pasākums pulcē ēdināšanas jomas profesionāļus, entuziastus un sniedz iespēju nobaudīt lieliskas maltītes un degustācijas.
Street food raksturīgas divas pazīmes – ēdiens tiek gatavots “uz ielas” visu acu priekšā ēdienu busiņos, teltīs, uz grila vai citām iekārtām. Otrā – ēdiens tiek pasniegts jau pilnībā gatavs, ēdams uzreiz un turpat. Vēl svarīgi, ka ielu ēdieni parasti ir lētāki, nekā restorānu piedāvātais, bet bieži vien izceļas ar oriģinālām pagatavošanas tehnikām, dažādām inovācijām un prasmi īsā laika posmā kvalitatīvi apkalpot lielu cilvēku skaitu.
Pasākums ir bez ieejas maksas.
