Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
Jūlija sākums ir cerību laiks upeņu un citu ogu tirgotājiem Jūlijs atnācis ar negaidīti augstām ogu cenām Rīgā. Iemesls patiesībā vienkāršs – degvielas cenu celšanās, kas nelielu apjomu vedējiem liek prasīt lielas cenas. Toties Bauskas rajona ogu audzētāju galvenā doma ir ne tik daudz cena un peļņa, cik cerība, ka ogas nolasīs un tās neaizies postā.
Codiete Zinaīda Spundiņa pie mājas audzē avenes. Savulaik ir bijusi paliela zemnieku saimniecība, audzētas govis, sēti graudi. Tomēr platības nav bijušas pietiekamas, lai varētu šo biznesu turpināt, tādēļ pirms vairākiem gadiem saimniecību nācies likvidēt. Mācoties kursos, guvusi zināšanas arī uzņēmējdarbībā. Zinaīda uzrakstījusi biznesa plānu par aveņu audzēšanu. Dzīvē rezultāti ir citādāki.
Avenēm laba raža
Dēls savulaik aizbraucis strādāt uz Dāniju un no turienes mātei atsūtījis 280 latu, par kuriem tad arī nopirkti pirmie aveņu stādi. Pašlaik stādījumi aizņem 0,7 hektāru platību. Avenes sastādītas bijušā dārza vietā pirms pieciem gadiem. Ražo trešo gadu, bet labāka raža ir tikai pirmo reizi. Pirms diviem gadiem nosala, pagājušajā gadā bija par sausu un ogas bija mazas.
Avenes tirgo uzpircējiem un tiem, kas grib paši lasīt. Uz tirgu saimniece nebraucot – neesot pacietības un vēlmes sēdēt. Vairāk patīk pašai aktīvi padarboties un ogas lasīt. Tiesa, uzpircēji reizēm pieviļot un neatbraucot. Arī lasītāju ir maz, lai arī pārdod ogas par latu kilogramā tiem, kas vēlas lasīt paši. Ienākumi no lauka tomēr mazi – 6. jūlijā tikai 25 lati, kas, izvērtējot ieguldīto darbu, ir patiesi maz.
Saldētie gardumi
Stādījumi prasa daudz darba. Zinaīda Spundiņa stāsta: "Vajag daudz mēslojuma, regulāri jāber kūdra. Uz rudens pusi jāizgriež vecās un tievās avenes. Pakalna galā ir smiltis un mazāk mēslojuma, tur avenes slikti auga. Pakalnam gan ir arī labās puses – šai vietai ir visvairāk saules, tāpēc arī ogas ir agrāk. Tagad nopirku cita veida, rudens avenes, kuras vēl tikai domā par ziedēšanu, ogas būs augustā un vēlāk.
Pati kompotus un ievārījumus negatavoju. Savulaik 50 gadu jubilejā man uzdāvināja saldētavu, tur cenšos visu saglabāt pēc iespējas svaigāku, arī avenes. Kad taisu mājās torti, tad avenes ir viens no labākajiem dekoriem un arī ļoti garšīgas."
Upenēm nav lasītāju
Ceraukstiešu Stiķu ģimene audzē upenes divu hektāru platībā. Stāsta Ojārs Stiķis: "Strādnieku pagaidām ir pietiekami, lai arī vācam ogas tikai ceturto dienu. Laikam jau tāpēc, ka esam samērā tuvu Bauskai. Tomēr ogu cena nakts tirgū Rīgā krītas ļoti strauji – sākumā bija lats, tagad jau 50 santīmu par kilogramu. Ja apvieno degvielas cenu un samaksu lasītājiem, peļņas teju nav."
"Bauskas Dzīves" aptaujātie ogu audzētāji atzīst, ka lasītāju kļūst arvien mazāk. Savulaik no lauka ir pārdots tonnām ogu, tagad labi ja pāris desmitu kilogramu. Arī strādnieku skaits dažviet ir labi ja puse no vajadzīgā, agrās upenes nākas pamest nenovāktas. Pirms vairākiem gadiem centīgi lasītāji bijuši skolēni, bet tagad jaunā paaudze īpaši netīko doties uz lauka. Upenes tiek iepirktas par zemu cenu arī starpnieku dēļ, jo starp ražotāju un patērētāju bieži vien ir divi uzpircēji un vēl pārdevēja, tādējādi tirgū cena ir stipri augstāka. Acīmredzot ir mainījusies cilvēku pārtikas gaume, mazāka vēlme strādāt mājās un pašiem iegūt sulu, vārīt ievārījumus un kompotus, lai arī šie produkti ir vieni no veselīgākajiem.