Atklāts jauns sāls kaitīguma iemesls

FOTO: PantherMedia/Scanpix

Starptautiska zinātnieku grupa atklājusi jaunu iemeslu, kāpēc vārāmo sāli nevajadzētu lietot pārāk lielos daudzumos, proti, sāls var izmainīt zarnu mikrofloru, pakļaujot cilvēka organismu dažādu slimību riskam.

Nature

Eksperimenta rezultāti parādīja, ka pēc divām nedēļām kontrolētās diētas, to peļu izkārnījumos, kuras uzņēma paaugstinātu sāls daudzumu, vērtīgo baktēriju daudzums zarnās ievērojami samazinājās.

Pētnieki izanalizēja to mikroorganismu gēnus, kas tika pakļauti paaugstinātam sāls daudzumam. Rezultātā atklājās, ka sāls visgraujošāk iedarbojas uz baktēriju «Lactobacillus murinus», kas ir svarīgaa, lai aizkavētu potenciālo saslimšanu ar smadzeņu iekaisumu un augstu asinsspiedienu.

Uz augšu