Cepti dārzeņi ar bekonu
Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
3-4 porc.
50 min.
1 iep. tvaicētu dārzeņu maisījums Bonduelle Vapeur «California mix»
3-4 lieli kartupeļi
150g bekons šķēlēs
olīveļļa
sāls
Mērcei:
4 ēd.k. olīveļļa
1 ēd.k. Dižonas sinepes
3 ēd.k. citrona sula
1/2 ēd.k. cukurs
Tvaicētus dārzeņus atkausē. Cepeškrāsni uzkarsē līdz
180 grādiem.
Kartupeļus nomazgā, sagriež daiviņās, pārliek cepamā formā.
Pārlej ar olīveļļu, pārkaisa ar sāli un cep cepeškrāsnī 30 min.
Kartupeļus izņem no cepeškrāsns, pievieno atkausētus dārzeņus, pārklāj ar bekonu un cep vēl 15 min.
Gatavo mērci. Olīveļļu uzputo ar sinepēm un citrona sulu. Pievieno cukuru un pēc garšas sāli.
Dārzeņus pasniedz ar mērci.