Ja ikdienas maltītēs zivi ēdam salīdzinoši reti, tad svētki tieši ir brīdis, kad saņemties un pagatavot ko ikdienā mazāk baudītu! Atliek vien izvēlēties garšas kārpiņām tīkamāko zivi un recepti – lai izdevusies rosība virtuvē. Turklāt no zivs parasti mēs nejūtamies tik pārēdušies kā no, piemēram, cūkgaļas cepeša, tāpēc pietiks jaudas nodancot visu nakti!
Cepta forele ar grauzdētām mandelēm un apelsīnu sviestu
Tā kā Jaunā gada svētku notikums aptver visu mūsu dzīves ritumu, pēc senā ticējuma zemei, ūdenim un gaisam vajadzētu gādāt par pusdienu mielastu šajās dienās. Tādēļ lopu gaļa, putnu gaļa un zivis simboliski īpaši labi iederas svētku galdā.
Cepts lasis ar rozā pipariem, laimu un ingveru
Ja vēlies ko maigi piparotu ar skābenu pēcgaršu - šī būs īstā izvēle!
Modernās zivju kotletes
Neparasts produktu salikums, bet garšīgs. Katrā gadījumā kas savādāks jau par ierasto kotleti ir iegūts.
Heks alus mīklā
Ne vien lielisks pamatēdiens, bet arī labs kraukšķis uzkodu vietā.
