Saprātīga resursu izmantošana – labāk videi un maciņam!

Pieaugums saistīts ar pieaugošu patērētāju izvēli par labu putnu gaļai, kā arī ne mazāk nozīmīga ir salīdzinoši ātra apgrozāmo līdzekļu aprite nozarē un tas, ka nozare tērē mazākus lauksaimniecības un vides resursus, salīdzinot ar citām gaļas ražošanas nozarēm.

Piemēram, salīdzinot ar citām gaļas lopkopības nozarēm, broilercāļu audzēšanā tiek patērēts vismazāk barības un ūdens 1 kg produkcijas saražošanai. Tas nozīmē, ka broileru barības ražošanai tiek izlietots mazāks lauksaimnieciskās zemes resurss, salīdzinot ar citām lauksaimniecības dzīvnieku sugām.

Daudzu procesu mehanizācijas un automatizācijas iespēja putnkopībā ļauj ietaupīt roku darbu un ievērojami palielina ražošanas efektivitāti.

Tehnoloģiskie sasniegumi putnkopībā

Viens no būtiskākajiem faktoriem, kas veicina mūsdienu putnkopības draudzīgumu videi, ir progresīvu tehnoloģiju ieviešana. Automatizētās barošanas, dzeršanas un klimata kontroles sistēmas ir optimizējušas resursu izmantošanu, samazinot atkritumu daudzumu un uzlabojot vispārējo efektivitāti. Precīzās lauksaimniecības metodes ļauj uzraudzīt un pārvaldīt mājputnu veselību, samazinot vajadzību pēc antibiotikām un samazinot slimību uzliesmojumu risku.

Kā liecina prakse, putnkopības saimniecības ļoti veiksmīgi iesaistās atjaunojamo energoresursu izmantošanā (saules un vēja enerģija). Nozares blakusprodukts - putnu mēsli - var tikt izmantoti gan lauku mēslošanai, gan biogāzes un biometāna ražošanai, kuru tālāk var izmantot putnkopības ražošanas vajadzībām un ne tikai. Jau šobrīd putnkopībā tiek izmantoti atjaunojamie energoresursi - elektrību no saules paneļiem izmanto ventilācijas nodrošināšanai putnu mītnēs.

Ilgtspējīgas ēdināšanas prakses

Ilgtspējīgas mājputnu ēdināšanas metodes ir vēl viens būtisks mūsdienu mājputnu audzēšanas aspekts, kas samazina nozares radīto emisiju apjomu. Putnkopji, pievēršot uzmanību barības konversijas koeficientam un barības sastāvdaļām, ir panākuši, ka ir nepieciešams mazāk barības, lai saražotu tādu pašu daudzumu mājputnu gaļas. Mazāks barības patēriņš nozīmē mazāku ietekmi uz vidi.

Barība veido lielāko daļu no putnkopības produkcijas pašizmaksas, tāpēc katrs putnu turētājs rūpējas, lai barība tiktu pēc iespējas efektīvi izmantota.

Pateicoties intensīvas broileru audzēšanas tehnoloģijas iespējām, vidējais barības konversijas rādītājs Eiropā ir starp 1,4 un 1,9. Piemēram, Latvijā šis rādītājs ir 1,5, kas nozīmē, ka viena kilograma broilera dzīvmasas izaudzēšanai tiek izmantoti tikai 1,5 kg barības.

Šādu izcilu rezultātu var panākt vienīgi tad, ja putnu ēdināšanas programma ir rūpīgi izstrādāta un nodrošina visas putna vajadzības, recepte ir labi sabalansēta, barība ir kvalitatīvi saražota, pareizi transportēta un uzglabāta. Kā arī barība ir pasniegta putniem pareizā veidā un laikā.

Liela uzmanība tiek veltīta kvalitatīvu izejvielu iepirkšanai, lai barība būtu droša.

Ūdens saglabāšana

Ūdens saglabāšana ir videi draudzīgas mājputnu audzēšanas būtiska sastāvdaļa. Mūsdienu mājputnu audzētāji izmanto uzlabotas ūdens apsaimniekošanas sistēmas, kas nodrošina ūdens efektīvu izmantošanu. Putni tiek dzirdināti izmantojot nipeļus, nevis atklātus ūdens traukus, kas ne tikai ļauj taupīt ūdeni, bet arī uzlabot mājputnu veselību. Dzerot ūdeni no atklātiem ūdens traukiem, daļa ūdens vienmēr tiek izšļakstīta, samitrinot pakaišus, savukārt mitri pakaiši veicina mājputnu pēdu bojājumus, kas var izraisīt bakteriālas infekcijas.

Automātisko dzirdņu izmantošana putnkopībā nodrošina racionālu dzeramā ūdens izlietojumu putnu mītnēs un samazina kopējo ūdens patēriņu.

Atkritumu apsaimniekošana un pārstrāde

Efektīva atkritumu apsaimniekošana ir būtiska, lai samazinātu putnkopības ietekmi uz vidi. Eiropas Savienības mājputnu saimniecībās tiek izmantotas uzlabotas atkritumu apsaimniekošanas sistēmas, kas pārvērš mājputnu pakaišus un kūtsmēslus vērtīgos blakusproduktos, piemēram, mēslošanas līdzekļos un bioenerģijā, turklāt gaisa attīrīšanas sistēmas, piemēram, skruberi un filtri, samazina gaisa piesārņojumu. Šīs sistēmas ne tikai mazina atkritumu negatīvo ietekmi uz vidi, bet arī veicina aprites ekonomiku, pārstrādājot organiskās vielas un samazinot vajadzību pēc sintētiskā mēslojuma.

Energoefektivitāte un atjaunojamā enerģija

Energoefektivitātei ir būtiska nozīme mūsdienu putnkopības ilgtspējībā. Putnu novietnes tagad ir aprīkotas ar mūsdienīgām apgaismojuma, ventilācijas un dzesēšanas sistēmām, kas ievērojami samazina enerģijas patēriņu. Turklāt daudzas mājputnu fermas iegulda atjaunojamos enerģijas avotos, piemēram, saules un vēja enerģijā. Pašas ražojot atjaunojamo enerģiju, piemēram, no saules, šīs saimniecības var samazināt atkarību no fosilā kurināmā un samazināt siltumnīcefekta gāzu emisijas.

Finansē Eiropas Savienība. Tomēr paustie uzskati un viedokļi ir tikai autora(-u) uzskati un viedokļi un ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības vai Lietuvas Zemkopības ministrijas pakļautībā esošā Lauksaimniecības aģentūra uzskatus un viedokļus. Ne Eiropas Savienība, ne piešķīrēja iestāde par tiem nevar tikt sauktas pie atbildības.

Veselīga uztura ieteikumi pieaugušajiem: https://www.vm.gov.lv/lv/media/3017/download?attachment