Ar šo mīklu pīrādziņi izdosies vienmēr

Ilustratīvs attēls

FOTO: LETA

Mazliet citāda mīkla, neuztraucieties, pīrādziņi izdosies izcili, ja darīsiet visu, kā teikts receptē.

Nepieciešams

4 glāzes miltu
3 ēdamkarotes cukura
šķipsniņa sāls
100 ml augu eļļas
500 ml piena
11 g sausā rauga (viena paciņa)
1 sīpols
pipari
200 g žāvētas cūkgaļas
ola pārziešanai

Pagatavošana

Pienā iejauc sāli, cukuru, raugu. Visu samaisa, lai cukurs un sāls izšķīst, tad pieber miltus, samīca, pieliek eļļu, vēlreiz samīca.

Mīklu liek bļodā, pārsedz ar pārtikas plēvi, patur ledusskapī divas stundas.

Gaļu sagriež mazos gabaliņos, sasmalcina sīpolu, sajauc, pārkaisa ar pipariem. No mīklas veido pīrādziņus, pilda ar gaļu, tad pīrāgus pārsmērē ar sakultu olu un cep 210 grādos zeltaini brūnus.

    Uz augšu