Audzēts bez antibiotikām – dzīvnieku labturības garants!

Mūsdienās, kad gandrīz 75% jauno patogēnu visā pasaulē ir zoonozes, ir īpaši svarīgi, lai lauksaimnieki pievērstu arvien lielāku uzmanību un rūpes dzīvnieku labturībai un biodrošībai. Šie divi faktori ļauj samazināt antibiotiku lietošanu.

Kā putnkopji veicina mājputnu veselību?

Mājputnu gaļa, kas marķēta ar “Audzēts bez antibiotikām” garantē patērētājiem, ka mājputni auguši un dzīvojuši tiem piemērotos apstākļos, brīvi no stresa. Putnkopji, veicot būtiskus ieguldījumus mājputnu turēšanas apstākļu uzlabošanās un biodrošībā, ieviesuši saimniecībās vislabākās prakses, tādas kā:

• Atbilstoši iekārtotas mītnes ar ērtiem dzīves apstākļiem, kuros putni var izpaust savu dabisko uzvedību, augt veseli un neslimot. Putni, kas neslimo, nav jāārstē!
• Augstvērtīgu barības sastāvdaļu izmantošanu barības ražošanā, kas nodrošina gremošanas orgānu nevainojamu darbību. Tas veicina putna dabīgās gremošanas trakta mikrofloras uzturēšanu “darba kārtībā”, tādējādi stiprinot paša putna spējas stāties pretim mikrobu un vīrusu pasaules izaicinājumiem.
• Vienmēr pieejamu tīru dzeramo ūdeni.

Vadošie putnkopībās speciālisti, veterinārārsti ar lielu profesionālo darba stāžu putnkopībā atzīst, ka slimību profilakses nolūkā lauksaimnieki kardināli maina pieeju putnu turēšanas apstākļiem, ņemot talkā jaunākās tehnoloģijas un iekārtas. Būtiski finanšu resursi tiek ieguldīti biodrošībā - infrastruktūrā un vidē ap dzīvnieku mītnēm, kurā līdz minimumam samazina mājputnu slimību ienešanas risku no ārpuses. “Svarīga ir slimību kontrole un higiēnas prasību ievērošana. Nepieļaut patogēno mikroorganismu ienešanu novietnē un pārnešanu no novietnes uz novietni. Ja novietne netiek kontaminēta, no putnu saslimstības var izvairīties un var iztikt bez antibiotikām,” norāda Latvijas Veterinārārstu biedrības prezidents Ilmārs Dūrītis.

Audzēts bez antibiotikām

2021. gadā Šveicē veiktais pētījums, kur salīdzināti labturības apstākļi mājputnu novietnēs, kur izmanto antibiotikas, un novietnēs, kur tās neizmanto, secināts, ka novietnēs, kur netika izmantotas antibiotikas, vispārējais mājputnu labturības līmenis bija augstāks, kā arī pakaišu kvalitāte bija labāka. Secinājumos zinātnieki norāda, ka pakaišu kvalitāte, iespējams, bija noteicošais faktors, kas ļāva nodrošināt dzīvniekiem apmierinošu veselības stāvokli.

“No veselīgi audzētiem mājputniem iegūtā produkcija ir nesalīdzināmi drošāka patērētājam, nemaz nerunājot par kvalitāti. Pārlieku liels stress un saslimšanas rada bioķīmiskas izmaiņas putna organismā, līdz ar to tiek ietekmēta arī produkcija - olas, gaļa. Antibiotiku lietošana rada gan globālus draudus sabiedrības veselībai, gan arī ietekmē produkcijas kvalitāti – radot risku atliekvielu klātbūtnei, vides piesārņojumam ar antibiotikām un rezistentu miokroorganismu rašanos, kā arī pat risku pārnest pret antibiotiokām rezistentus slimību ierosinātājus no dzīvnieka uz cilvēku,” stāsta Ilmārs Dūrītis.

Marķējums “Audzēts bez antibiotikām” sniedz patērētājiem iespēju ņemt vērā vides un ētikas jautājumus, iegādājoties mājputnu gaļu. Patērētājiem dota iespēja iegādāties mājputnu gaļu, kas audzēta bez antibiotikām, nenozīmē, ka visi patērētāji to izvēlēsies; viņu izvēle ir atkarīga no viņu vērtībām un motivācijas izmantot pieejamo informāciju.

Finansē Eiropas Savienība. Tomēr paustie uzskati un viedokļi ir tikai autora(-u) uzskati un viedokļi un ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības vai Lietuvas Zemkopības ministrijas pakļautībā esošā Lauksaimniecības aģentūras uzskatus un viedokļus. Ne Eiropas Savienība, ne piešķīrējiestāde par tiem nevar tikt sauktas pie atbildības.

Veselīga uztura ieteikumi pieaugušajiem: https://www.vm.gov.lv/lv/media/3017/download?attachment